Poulet à la moutarde à l’ancienne

Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Calories: 216 Kcal /
Ingrédients pour 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Calories: 216 Kcal /
Ingrédients pour 4
Ingrédients
4 escalopes de poulet ou de dinde
2 cuillères à soupe de moutarde en grains
30 g de crème fraiche
1 oignon
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
- Faire revenir les escalopes de poulet dans le filet d’huile .Ajouter l’oignon émincé .
- Cuire à feu doux pendant 15 minutes en les retournant à mi-cuisson .
- Saler et poivrer .
- Juste avant de servir mélanger la moutarde en grains et la crème fraiche et verser sur le poulet .
- Remuer et laisser cuire 2 à 3 minutes sur feu doux .