Poire cuite au coulis de chocolat chaud

4 poires

1 tranche de pain d’épices

10 g de beurre

4 crans de chocolat

1. Eplucher les poires et les évider à l’aide d’un vide pomme.
2. Préchauffer le four thermostat 7 .
3. Placer les poires dans un plat allant au four
4. Découper le pain d’épices en 4 parts égales .Le déposer dans la partie évidée et ajouter par dessus la noisette de beurre .
5. Mettre au four pendant 20 minutes et vérifier la cuisson des poires à l’aide de la pointe d’un couteau.
6. Au moment de servir faites fondre le chocolat noir au bain marie et napper chaque poire d’une cuillère à café de chocolat .